Nos Gestes

La sauvegarde de notre planète est un aspect très important pour nous en tant que restaurateurs.  Voilà pourquoi pourquoi il est primordial pour nous d’effectuer plusieurs gestes en ce sens.

En voici une liste:

  • Hotte intelligente permettant l’économie d’énergie 
  • Pailles en bambou réutilisables
  • Chauffage/climatisation intelligents
  • Récupération de l’eau de pluie pour arroser notre jardin
  • Composte
  • Matériaux écologiques (Chemins de table, liteaux, etc.)

À venir:

  • Carbonisation
  • Récupération de la chaleur de notre feu de bois