Menu Maison Boire printemps 2024

Le menu printemps à Maison Boire est une célébration de la renaissance et du renouveau, reflétant la délicatesse et la fraîcheur des premiers produits de saison. Nous avons conçu une expérience culinaire qui met en avant des ingrédients de printemps frais et locaux, accompagnés par les flammes douces de notre cuisine au feu de bois.

De l’entrée au dessert, chaque plat est une œuvre d’art, avec des combinaisons de saveurs audacieuses et innovantes. Notre menu Printanier commence par des créations légères telles que le Pain Naan avec Labneh et Têtes de violon, suivi par des Asperges grillées accompagnées de Hollandaise et Œuf de caille. Les plats principaux, tels que le Poulet Voltigeur avec Miel de nos abeilles et Morilles, célèbrent la simplicité raffinée et le goût authentique des produits de saison.

Pour ceux en quête d’une expérience encore plus somptueuse, notre menu Signature offre des délices tels que la Pieuvre Grillée avec Marmelade de bacon et Salsa verde, et la Bavette de Bœuf avec Bordelaise et légumes de saison.

Nous vous invitons à Maison Boire pour explorer ces créations culinaires saisonnières, servies dans notre cadre intime et chaleureux, parfait pour les soirées fraîches de printemps. Venez savourer le meilleur de la saison avec nous.

Les Entrées

Les Plats

menu signature Maison Boire printemps 2024
menu pesco-végétarien printemps 2024
menu convivial printemps 2024
Spiritueux haut de gamme Maison Boire

Célébrez Chaque Moment Spécial Chez Maison Boire en 2024

2024 chez Maison Boire est l'année des célébrations ! Avec un calendrier d'événements spéciaux, nous vous invitons à partager des moments inoubliables dans notre cadre accueillant et sophistiqué. Que ce soit pour un souper romantique le jour de la Saint-Valentin, un brunch familial pour Pâques ou la fête des Mères, un BBQ convivial pour la fête des Pères, ou des festivités typiques pour la fête du Québec, la fête du Canada, la fête du Travail, et l'Action de grâce, chaque occasion est une opportunité de joie et de gastronomie exceptionnelle.

En plus, notre souper thématique d'Halloween promet une expérience inédite. Tous nos événements sont prévus un dimanche, et la plupart précèdent un jour férié, vous offrant ainsi l'occasion parfaite pour vous détendre et profiter pleinement. Avec notre cuisine authentique au feu de bois et une ambiance chaleureuse, Maison Boire est votre destination idéale pour célébrer chaque occasion spéciale en 2024.

Réservez votre expérience dès maintenant et créez des souvenirs inoubliables chez Maison Boire.

LES FOURNISSEURS MAISON BOIRE

Logo de la ferme de champignons Mycep, fournisseur de Maison Boire

Mycep Ferme de champignons

Notre ferme verticale de champignons gourmets est basée à Granby. Nos champignons gourmets sont cultivés sans pesticides ni engrais, et cueillis à la main pour une fraîcheur optimale. Notre ferme adopte une solution d'agriculture en environnement contrôlé (AEC) qui offre une qualité de produit supérieure. Nous sommes fiers d'offrir une agriculture durable, respectueuse de notre environnement et de notre communauté.

Avec Mycep, c'est la saison des champignons à l'année!

Chez nous, on croit en l'autonomie alimentaire de notre région, et on est convaincus que nos champignons peuvent faire une différence. C'est pourquoi on mise sur un mode de commercialisation de proximité en circuit court. Participer à nourrir notre communauté avec des aliments frais, nourrissants et pleins de vitalité, c'est tellement motivant!

Nos champignons seront tellement savoureux qu'ils transformeront chacun de vos plats en véritable chef-d'œuvres culinaires! C'est ça, la vraie magie des champignons gourmets!

Logo La pinte, fournisseurs de lait et de crème au restaurant Maison Boire

La Pinte

Pour nous, une entreprise locale, c’est une entreprise près de ses fournisseurs, de ses clients, de ses employés et bien entendu de sa communauté. Nous sommes situés à proximité des fermes qui nous approvisionnent, donc nous limitons le temps de transport et, du même coup, l’empreinte écologique de nos produits. Nous investissons également temps et passion afin de rendre notre communauté meilleure chaque jour, que ce soit en nous impliquant dans les évènements locaux ou en organisant des activités thématiques.

Les aliments Massawipppi logo

Les Aliments Massawipppi

Concevoir, développer et fabriquer des aliments biologiques vivants dont la fonction est de maintenir, d’améliorer la santé et de réduire, notamment, l’incidence des problèmes liés aux intolérances alimentaires. Axée sur la santé et sur l’innovation, notre mission est guidée en toute logique par les valeurs qu’elle véhicule, l’expertise et l’esprit d’innovation de ses dirigeants, de même que par les préoccupations de la communauté.

Rejoignez-nous à Maison Boire pour une expérience culinaire authentique et mémorable – Votre destination pour une cuisine raffinée au feu de bois.

Visitez nous!

HEURES D'OUVERTURES

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