Découvrez la Cuisine Authentique au Feu de Bois à la Maison Boire

Maison Boire offre une expérience culinaire exceptionnelle, où tradition et modernité se rencontrent dans un cadre chaleureux et accueillant.

Chaque plat est une célébration de saveurs authentiques, méticuleusement préparé avec des ingrédients locaux et de saison. Notre signature, Cuisine Authentique au feu de bois à Granby, apporte une touche rustique et un goût inimitable à nos créations.

C La sélection de vins soigneusement choisie complète parfaitement chaque repas, invitant nos convives à un voyage gastronomique unique. Chez Maison Boire, chaque visite est plus qu'un repas, c'est une expérience mémorable de haute gastronomie dans une atmosphère intime et élégante.

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Menu Automne 2025

Découvrez notre menu d'automne, une véritable invitation aux saveurs chaleureuses et réconfortantes. Laissez-vous tenter par notre sélection d'huîtres fraîches ou en version Rockefeller pour commencer en beauté.

Nos entrées créatives, comme la crème aux oignons brûlés et le carpaccio de bison, sauront éveiller vos papilles avec des goûts raffinés et équilibrés. Côté plats, notre cuisine au feu propose des viandes d'exception et des plats mijotés à la perfection, accompagnés d'une purée de pommes de terre crémeuse et de sauces maison.

Pour une expérience complète, nos menus dégustation vous guideront à travers des créations uniques, du homard au risotto au filet de sanglier. Finissez sur une note sucrée avec notre cheesecake à la citrouille ou notre crème brûlée au café et au mélilot.

Chez Maison Boire, chaque plat est un hommage à la saison et une célébration du terroir, préparé avec soin et passion.

Restaurant Maison Boire dans L'Actualité

MAISON BOIRE : SPÉCIALISTES DE CUISINE SUR BRAISE À GRANBY
La Maison Boire se démarque en tourisme durable
Maison Boire de Granby nommé restaurant le plus vert au Canada

Septembre 5, 2025 - Coup de cœur du sommelier

Prix : 60$ par personne
Plongez dans les sélections préférées de notre sommelier. Une soirée intime réservée à quelques privilégiés.

Octobre 17, 2025 - À la découverte des autres fruits

Prix : 50$ par personne
Explorez le monde des boissons à base de fruits avec des cidres à la fraise, vins de bleuet, poiré mousseux, et plus encore. Une aventure gustative pour les amateurs de nouvelles saveurs!

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